четвъртък, 6 октомври 2011 г.

Бананови кексчета и един робот

По случай блога, безкрайните експерименти в кухнята и моето леко досадно, леко кокетно мрънкане, в понеделник се сдобих с кухненски робот! Непрекъснато бъркам, стържа, режа нещо и все не мога да подбера най-подходящото и достойно ястие, с което да го презентирам в блога... До днес следобяд, когато забърках мъфини за по малко от 60 секунди :)

Бананови кексчета





Необходими продукти:
1 узрял банан
1/4 ч.ч. олио
1/3 ч.ч. кафява захар
1 ч.ч. безглутеново брашно с връх (при мен оризово)
2/3 ч.ч. ядково мляко (в случая от бадеми)
1/2 ч.л. ванилия
няколко прашинки индийско орехче



Начин на приготвяне:
В блендер слагаме банана, начупен на 2-3 парчета, олиото и ядковото мляко и се разбиват до гладка смес. Брашното захарта и подправките се изсипват наведнъж и се хомогенизират само с 1-2 завъртания на бъркалката. Сместа се разлива в тавичка за мъфини или направо в хартиените чашки и се пекат в предварително загрята на 180C фурна за 20 минути. Ако проверявате с клечка, тя не трябва да е суха; мъфините са влажни отвътре и поради липсата на набухвател са и нисички, но много вкусни! Идеята е да са много здравословни, но все пак достатъчно съблазнителни за любителите на сладкото.





1 коментар:

  1. Този коментар бе премахнат от администратор на блога.

    ОтговорИзтриване